一口鲜奶,“害”死了44头羊!你还敢买路边的鲜羊奶吗?

2019-06-11 09:58 来源: 我要评论0 字号:
【导读】 更巧的是,这个小女孩也“来自”老宋的老家:河源紫金县龙窝镇!

2015年3月的一个周末,深圳的老宋夫妇带着七十多岁的岳母一早就出了门,开车踏上了回乡的路。

他们的老家在230公里外,河源市紫金县龙窝镇,那里属于粤东的客家山区,青山环绕,风光秀美,盛产沙梨、柑桔、三华李。

但这些都不是老宋此行的目的。

在高速上,他收到了一条语音,里面传来村里的兄弟老黄兴奋的声音。

“喂!阿宋,你转到来(回到没)?哎哦卡gi咋母羊啱生了(我家里几只母羊刚生了),奶好足,快过来尝尝哈!”

“哎有一咋钟头(还有一个小时)就到,快到啦!

待老宋一家回到河源,老黄早已骑着他的摩托车,驮着新鲜的羊奶,送到家里来,一小瓶一小瓶地分装好。

“都是我家羊下的,绝对纯天然,你在深圳花多少钱都买不到!”

老宋笑嘻嘻地把羊奶倒入碗中,像品尝“圣水”一样,抿了一口,果然特别醇滑,唇齿留香,三人喝过都赞不绝口。

接下来2天,老黄每天都会送一些羊奶过来给他们尝鲜。

回深圳之后,他们仍对这口自然鲜甜的奶香念念不忘。

一个月后的清明假期,听说又有母羊下崽,老宋三人赶紧又回去了一趟,还提前跟老黄预定:“还是要上次那么新鲜的羊奶哈!”

可能是山区早晚温差大,再回到深圳,老宋3个都病倒了,低热、乏力,脑袋昏昏沉沉。

其实上一次回去,他们已经有点“感冒”的症状了,当时以为是流感,到附近的社康中心开了点药,就没在意。

但这一次情况好像更严重了,混混沌沌了半个月,病情丝毫没有减轻,发热、多汗,还出现了肌肉酸痛。

3个人都扛不住了,赶紧去深圳市人民医院检查。

医生初步怀疑,这是一种相对少见的感染,立即请深圳市疾控中心帮忙对血液样本作进一步检测和诊断。

调查的过程中,疾控工作人员又接到了另外一起类似的案例。

深圳市儿童医院送来一个女婴的血液样本。孩子同样是发烧、多汗,因为只有1岁10个月,还不懂说自己有没有肌肉疼痛,但医生发现,触碰孩子的关节时,她会有抗拒的反应,很可能是有关节痛。

因为年龄小,她的症状比老宋3个成年人更为严重,甚至出现了肝、脾、淋巴结的肿大!

更巧的是,这个小女孩也“来自”老宋的老家:河源紫金县龙窝镇!

原来,2014 年 9 月—2015 年 2 月期间,孩子爸妈把她从深圳送回了老家给奶奶照看。疼爱孙女的奶奶,每天都会给她喝一瓶刚挤下来的鲜羊奶。而鲜奶,就来自村民老黄家的羊棚!

疾控部门的诊断结果也很快出来了:布鲁氏菌感染!得的是“布病”!

“布病”即布鲁氏菌病,是一种“人畜共患病”,病菌很可能来源于那些鲜羊奶!!

明确了诊断后,医生对症处理,将病人隔离治疗,经过抗菌治疗后,他们就慢慢好转出院了。

与此同时,河源那边的坏消息接踵而至。

深圳疾控的调查人员从河源市紫金县疾预控中心了解到,2015年4 月 13 日起,紫金县陆续接到布鲁氏菌病疫情的报告!

紫金县龙窝镇琴星村 1 名村民喝了老黄家的羊奶之后,被确诊感染布病。

当天,紫金县畜牧兽医渔业局和疾控中心立即介入调查,要求老黄对全部羊只就地圈养,停止鲜奶销售。

老黄的养殖场位于龙窝镇龙窝村石坳的一个半山腰,占地面积约 120 平方米,距离龙窝镇面仅 400 米。羊场中共有 44 只羊,其中成年奶羊 20 只,公羊 1 只,小羊羔 23 只。

老黄说,最早的一批羊是 2013 年 4 月从山东菏泽买来的,从 2013 年 7 月产奶开始,他就给村民们提供鲜羊奶,消息很快在全镇传开。

到了2014 年 9 月,看到羊奶的销售越来越火,他又多买了 15 头奶羊饲养。

这样羊全部混养在羊圈中,偶尔放出去山坡上跑一跑。老黄与妻子一起在这里看守和打扫,羊场没有围墙,卫生条件比较差。

从这里出品的“直饮”」鲜羊奶,从“挤”到“喝”的过程中,基本没有任何消毒,也没有煮沸,从羊身上挤出来过滤一下就装瓶卖给别人,存在着极大的安全隐患。

广东省与紫金县的疾控部门在当地和周边地区进行搜索和排查,截至2015 年 7 月 3 日,共发现了169 例布病病例,患者全都喝过老黄家送来的羊奶。

2015 年 4 月,紫金县农牧部门对老黄家的 44 只羊全部进行了扑杀和无害化处理。

深圳很多地方,尤其是城中村里,常常能见到有人用电动车挂块牌子在卖鲜羊奶。

光顾的市民说,超市卖的盒装牛奶保质期太长,担心防腐剂过多,相比之下,这些刚挤的羊奶,感觉更新鲜,喝着更放心。

殊不知,这些个体户售卖的“直饮”鲜奶处处是坑。因为“个体散养羊”没有经过检疫这道“验身”程序,羊的体内可能携带多种有害微生物,常见的就是布鲁氏菌,会引起前面提到的“布病”。

布病本质上是动物性疾病,特别是家畜疾病,人类算是这个病的“意外宿主”。所以,这也叫“人畜共患病”。

这种病主要流行于大草原,比如西北、东北、青藏高原及内蒙等牧区,被感染动物的皮毛、脏器、胎盘、羊水、乳汁、肉等都含有布鲁氏菌。草原上的牛羊流产、出现死胎,往往就是布鲁氏菌惹的祸。

而人染病后的主要特征是长期发热、多汗、关节痛及全身乏力、疼痛。

别以为远离牧区、养殖场就安全了。

近5年,深圳平均每年都有30例左右的布病报告,以感染羊种布鲁氏菌为主。

因为布鲁氏菌很“狡猾”,可以通过多种途径偷偷潜入人体——

· 接触传播、呼吸道传播

人的皮肤黏膜(包括眼结膜)接触一下生病的羊、牛、猪,甚至是接触到养殖场的污水,都可能感染布鲁氏菌病。农牧民、屠夫、兽医等都是感染的高危人群。

· 消化道传播

最常见的就是饮用了感染布鲁氏菌的羊产下的「鲜羊奶」,或者吃了未涮熟的羊肉、烤串而得病。

为了躲开这些“坑”,正规的养殖场,首先会在源头上把关,保证饲养的奶羊不被布鲁氏菌感染。

羊产奶之后,还要立即对鲜奶进行科学的灭菌处理。

喝“散养个体户”挤的“直饮奶”?那简直就是在暴风雨中裸奔!

以牛奶为例,常见的科学灭菌手段有巴氏杀菌和超高温灭菌。

① 巴氏杀菌乳

俗称低温鲜奶,通过72℃—85℃杀菌,将牛奶中的有害微生物杀死,保证安全的同时,很好地保留了牛奶中的营养成分和天然好感。但这个方法很难杀死布鲁氏菌。

② 超高温灭菌乳

俗称常温奶,通过135℃的高温杀菌,达到商业无菌的效果。

疾控专家特别提醒,市民购买了生羊奶,即使回家煮沸再喝,也不一定能完全消除其中的有害物质。

此外,有些市民迷信食用羊胎盘,也可能中招。

最近,深圳一位56岁的梅女士买了羊胎盘回家煮熟来吃,结果其他同吃的人都没事,唯独她染上了布病入院。

万万没想到,她是在徒手清洗羊胎盘的过程中感染了这种布鲁氏菌。

总之,喝未消毒的鲜羊奶,吃没熟透的羊肉串,洗羊肉和羊胎盘,养羊、卖羊肉、打扫菜市场,踢了一脚新鲜羊皮……都有可能染上“布病”,治疗起来需要长时间使用抗生素,过程真系一匹布咁长!

深圳市疾控中心提醒您:美食千万条,安全第一条;喝奶不规范,亲人两行泪。

作者:暂无
编辑:胖胖
评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论
版权声明:凡本网注明来源为“盐城新闻网”或“盐阜大众报”“盐城晚报”“东方生活报老爸老妈”各类新闻﹑信息和各种原创专题资料的版权,均为盐阜大 众报报业集团及作者或页面内声明的版权人所有。任何媒体、网站或个人未经本网书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用;已经通过本网书面授权的,在使用时必须注明上述来源。

关注我们

  • 微信

  • 客户端

推荐文章